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患者提问

油炸食品的危害

经常使用油炸食物对身体会有什么影响呢?停别人说过油炸食物对身体不好,但是不知道会有什么危害,请解答
提问时间:2020-02-24
医生回复
  • 赵宇
    赵宇 副主任医师
    三甲齐齐哈尔中医院 中医科

    你好,油炸食品并不能满足人体所需要蛋白,脂肪,维生素,油炸食品只是大量的热量为主。蛋白因为高温油炸已经破坏指导意见初步建议,人体需要的大部分能量来源,在油炸食品中都是不存在的,甚至有些食物经过油炸后,会引起致癌的情况,所以要远离油炸食品,以蒸煮食品为主,希望身体健康。

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