问患者提问

红枣怎么吃最好

母亲给我带来一些红枣让我吃，但我不太了解这个应该怎么吃，问下红枣怎么吃比较好？

提问时间：2020-03-07

答医生回复

赵宇副主任医师

三甲齐齐哈尔中医院中医科

鲜枣不仅甜脆多汁，而且营养丰富，维生素含量相对比较高，生吃比较好，可以保证其中的维生素不受损害。干枣维生素的含量已经所剩无几，所以不存在生吃保留维生素的说法，老人、儿童、女性等胃肠道相对脆弱的人群，熟食对胃肠道的负担相对更小。

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