腹水可以吃当归煮蛋。蛋中含有丰富的营养物质，当归的根可入药，是最常用的中药之一，有时也可以用在卤制品配料中来增加肉制品和药香味，它的甘、辛，温。
归肝、心、脾经，柴性大、干枯无油或断面呈绿褐色者不可供药用，合用可以较好地补充人体血分是可以吃的
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