问题分析:中医沈坚华认为,夏季清补选择鸭汤为宜。夏季,人们受暑邪侵扰,少食短睡,会出现头昏脑涨,全身无力等不良症状,需食物进补。
意见建议:鸭属水禽,性凉,营养含量高。夏季常食鸭,既能补充炎热季节多消耗的营养,又能去除暑热给人体带来的不良影响。
用“佐乐香”液体香辛料制作竹笋鸭煲,简单方便,健康味美。
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