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请问长期服用谷氨酸有什么副作用？

请问长期服用谷氨酸有什么副作用？曾经治疗情况和效果

提问时间：2020-03-13

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李敏然副主任医师

三甲暨南大学附属第一医院感染科

问题分析：氨基酸的作用：蛋白质在机体内的消化和吸收，起氮平衡作用，转变为糖或脂肪，意见建议：产生一碳单位，参与构成酶、激素、部分维生素，长期服用基本无副作用

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