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患者提问

冬虫夏草炖汤一般需炖长时间最佳?谢谢!

请问冬虫戛草炖汤一般需炖长时间最佳?谢谢!
提问时间:2020-05-03
医生回复
  • 赵宇
    赵宇 副主任医师
    三甲齐齐哈尔中医院 中医科

    问题分析:冬虫夏草又名虫草 是名贵滋补药材 可入药可食用 具有很高的营养价值意见建议:冬虫夏草不可以炖太长时间 这样容易令冬虫夏草的营养流失掉 一般冬虫夏草炖半小时是最适合的 而冬虫夏草与不同的肉类炖 保健功效也不同

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