鱼要怎么炖才好吃啊？

买一新鲜鱼，清楚内脏，处理干净，放入锅中用油煎一下再加入水慢炖半小时，一般到鱼汤顿成乳白色就可可以出锅了，在鱼汤中也可以加入自己喜欢的食材一起炖。

鱼种类繁多，但大部分的鱼所含有的营养都大致相同，只是营养成分有偏差而已，鱼含有丰富的高质量的蛋白质，还有脂肪，糖，矿物质和一些人体所需的微量元素，鱼不仅味道鲜美，而且营养丰富，还很容易消化。