草鱼怎么切片？有哪些功效？

草鱼在切鱼片时要先把鱼头切掉，然后把鱼身平放，用刀从鱼骨处横向切下即可，草鱼最常见的食用方法就是做酸菜鱼和水煮鱼。

草鱼中鱼刺比较多，在食用时尤其要注意，以免卡住喉咙。草鱼中含有大量的蛋白质，也含有丰富的脂肪酸，是孕妇补充营养的常用食物，有利于胎儿大脑的发育。

并且能够有效的防止心脏病和糖尿病的发生，还有利于眼睛中视网膜的保护。