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豇豆生吃有毒吗。

豇豆生吃有毒吗，曾经治疗情况和效

提问时间：2020-03-15

答医生回复

赵宇副主任医师

三甲齐齐哈尔中医院中医科

问题分析：生豇豆，扁豆等鲜豆中含有一些毒素，人吃了会引起中毒，只有充分加热才能破坏这些毒素。意见建议：建议要将豇豆充分加热，煮熟煮透后再吃，一般要煮到其颜色发生明显改变后才能吃。

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