脑出血21天了还未醒

如果是你说的“未醒，那么就是术后一个多月都是卧床，容易有积坠性肺炎，在医生指导下进行抗感染治疗，有条件的话定期查痰培养和药敏。

吃的方面，酒是不能再喝了，控制血压在正常水平，均衡营养，低脂低胆固醇饮食。肌肉萎缩可以进行中医针灸，那个电刺激针灸还是有一定效果的。

至于醒的问题，没看过病人没看过术前术后的片子，不好说。