乳糖酶的功效与作用。

乳糖酶主要是嘿孩子使用的，通过乳糖酶可使低甜度和低溶解度的乳糖转变为较甜的、溶解度较大的单糖，是非常重要的一种转化酶，它可以使冰淇淋、浓缩乳、淡炼乳中乳糖结晶析出的可能性降低，同时增加甜度，也不会损害身体健康。

还可以治疗婴儿的一些疾病，比如说有孩子由于肠内缺乏正常的乳糖分解酶而导致喂食牛奶后的腹泻，就可以考虑用这个的。另外乳糖酶和溶菌酶还可以加入牛奶，给孩子使用是比较好的。