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戈谢病可不可以吃甲鱼

提问时间:2020-03-10
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  • 高清歌
    高清歌 副主任医师
    三甲上海市第六人民医院 内分泌科

    戈谢病不宜多吃甲鱼。甲鱼具有鸡、鹿、牛、羊、猪5种肉的美味,故素有“美食五味肉”的美称。它不但味道鲜美、高蛋白、低脂肪,而且是含有多种维生素和微量元素的滋补珍品,能够增强身体的抗病能力及调节人体的内分泌功能,也是提高母乳质量、增强婴儿的免疫力及智力的滋补佳品。甲鱼营养丰富,含有蛋白质、脂肪、钙、铁、铜、动物胶、角蛋白及多种维生素,因甲鱼的种类和生活地区的不同,其营养成分不尽完全一致。甲鱼肉含蛋白质、脂肪、碳水化合物、灰分、镁、钙、铁、磷、维生素A、维生素B

    1、维生素B

    2、尼克酸、硫胺素、核黄素。鳖的脂肪以不饱和脂肪酸为主,占75.43%,其中高度不饱和脂肪酸占32.4%,是牛肉的6.54倍,罗非鱼的2.54倍,铁等微量元素是其他食品的几倍甚至几十倍。多吃清淡,易消化的食物,多以流质类食物为主,补充适量的营养,多吃新鲜的蔬菜和水果,忌烟酒。平时多锻炼,增强体质。

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