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请问医生，经常生食大葱和大蒜对人体有益吗？能起到哪

请问医生，经常生食大葱和大蒜对人体有益吗？能起到哪些保健作用吗？

提问时间：2020-03-04

答医生回复

赵宇副主任医师

三甲齐齐哈尔中医院中医科

病情分析：您好，生吃大葱和大蒜对人体有益，能够提高免疫力，杀菌抗病毒。意见建议：葱姜蒜是为数不多的能够具有抗病毒的食物，生吃比做熟吃更有效，做熟后许多有效成分就会遭到破坏，但是这些食物对正常菌群也有杀灭作用，因此一次性也不能多吃。

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