白豆的功效

白豆含有丰富的维生素、蛋白质、钙、铁等食物纤维，具有很好的抗癌、抑制肿瘤的作用，同时还具有美容养颜的作用，白豆还可以消水肿、健脾除湿，同时还可以促进胰岛素的分泌。

白豆这种物质，对于心脏来说也非常有益，白豆一般都是用来煮粥，也可以用白豆蒸米饭，对于胃肠道也非常有好处，但是白豆是非常爱生虫子的食物，所以在保存的时候要密封好，然后放在冰箱里保存。