问题分析:你好,花生含有丰富的营养物质,尤其对人的胃有好处,尤其是中老年人,每天吃几颗花生米,延年益寿,吃时最好不要去皮.也可以增强记忆力,而且是一种营养食品。
意见建议:花生米很容易受潮变霉,产生致癌性很强的黄曲霉菌毒素。可引起中毒性肝炎、肝硬化、肝癌。所以一定要注意不可吃发霉的花生米。
另外吃多了是不易消化的。尤其是肠胃功能差的人更应少吃些。
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