健康指导:您好,从酒精的代谢规律看,最佳佐菜当推高蛋白和含维生素多的食物,如猪肝,牛奶,以及各种新鲜蔬菜水果,因为酒精经肝脏分解时需要多种酶与维生素参与,酒的度数越高酒精含量越大,所消耗的酶与维生素也就越多,故应及时补充。
所以在饮酒时应多吃一些新鲜蔬菜、鲜鱼、瘦肉、豆类、蛋类等。
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