陈允斌自制桂圆干做法，请问晒桂圆之前要不要放滚水锅

健康指导：你好，你可以参考一下。摘取有蒂的桂圆，筛选好后，放在蒸屉里或者锅里蒸煮，个人比较喜欢蒸，觉得营养流失少些。

也根据自己喜欢来选择。放水入锅，将桂圆放入蒸屉，或先把水烧开再放入桂圆，煮上1到2分钟，捞出漏干水在太阳下晒，5到7天就好了，蒸的话就等蒸汽上来3到5分钟再取出晒太阳，3到5天左右就好，主要看天气和晒干的程度。