紫花地丁的作用和功效是什么

紫花地丁性寒，味微苦，有清热解毒的功效，主治黄疸，痢疾，乳腺炎，目赤肿痛，咽炎，外敷可治跌打损伤，痈肿，毒蛇咬伤，紫花地丁也具有食用价值，紫花地丁每100g干物质中含有蛋白质29.27g，含可溶性糖2.38g，氨基酸33.95mg及多种维生素，将紫花地丁的幼苗或嫩茎采下，用沸水焯一下，换清水浸泡3—5min炒食、做汤、和面蒸食或煮菜粥均可。