首页 > 权威问答 > 请问生杏仁能直接吃吗?听说杏仁很营养,所以买了些
患者提问

请问生杏仁能直接吃吗?听说杏仁很营养,所以买了些

请问生杏仁能直接吃吗?听说杏仁很营养,所以买了些生杏仁。但是朋友说有毒不能生吃,试问生吃有毒没有啊。无无
提问时间:2020-02-12
医生回复
  • 赵宇
    赵宇 副主任医师
    三甲齐齐哈尔中医院 中医科

    病情分析: 您好,生杏仁中有种有毒成分叫氰甙,它在胃肠道中水解后可放出剧毒成分氢氰酸。氢氰酸能很快被吸收后进入血循环,作用于人体各部分细胞,使细胞不能正常呼吸,组织普遍缺氧。

    氢氰酸作用于呼吸和心血管中枢,会导致这些中枢的麻痹而死亡。意见建议:生吃不好,最好熟吃,不建议多吃。除苦杏仁外,生的李仁、桃仁也会造成同样的中毒症状。

Copyright © 2026 51zyzy.com All Rights Reserved.

京ICP备2021018588号-7 联系我们:3822031469@qq.com

京公网安备 11010502055392号