问患者提问

苹果煮后再吃的好处

请问一声，我把苹果高压锅里面煮一下，吃了以后对身体有什么好处呢？苹果煮后再吃

提问时间：2020-02-18

答医生回复

赵宇副主任医师

三甲齐齐哈尔中医院中医科

没有好处的，因为高压下的烹调，会导致苹果内的维生素丧失，而达不到营养补给的效果的。但是也没有坏处，是一种不科学的烹调和膳食方法。

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