胆管扩张症可不可以吃猪蹄

胆管扩张症可以吃猪蹄。饮食多吃含蛋白质食物，如大豆及其制品、山药、银杏、海参、墨鱼、章鱼、西瓜、南瓜等。勿进食过多煎炸、熏烤、过焦、胶制食物；

减少蛋黄、内脏类、海鲜等高胆固醇的食物。猪蹄中的胶原蛋白质在烹调过程中可转化成明胶、它能结合许多水，从而有效改善机体生理功能和皮肤组织细胞的储水功能，防止皮肤过早褶皱，延缓皮肤衰老。