银杏一天最好吃几颗

问题分析：你好，白果有小毒，除含有淀粉，蛋白质，脂肪外，还含有氢氰酸，一般以绿色的胚部毒性最强。目前医药界认为，儿童生吃7-15枚，即可引起中毒，炒熟后毒性降低，但一次食入量也不能过多。

5岁以下的幼儿应禁吃白果。一般最好不要长期服用。意见建议：可以适量吃，还需吃熟白果，一次不能多吃，以防引起中毒。