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问患者提问

你好，请问莲子晒干冷藏之后莲子和莲心都变黑了，还能

你好，请问莲子晒干冷藏之后莲子和莲心都变黑了，还能吃吗？

提问时间：2020-02-26

答医生回复

赵宇副主任医师

三甲齐齐哈尔中医院中医科

问题分析：你好！莲子晒干后应该是黄白色，肥厚，中有空隙，具绿色莲子心。即使放在冰箱冷藏也不会变色。意见建议：冷藏之后莲子和莲心都变黑，已经变质了，是不能食用了。
可能莲子没有完全干透，就收藏的原因

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