胆囊炎不能吃的食物

、忌食高脂肪及刺激性食物;2、忌高脂肪、高胆固醇饮食;高脂肪膳食可使胆囊收缩，引起疼痛及加重病情。因此，胆囊炎病人不宜吃肥肉、猪油和油煎炸食品以及油多的糕点。

富含胆固醇的食物，如动物心、肝、脑、肠及蛋黄、松花蛋、鱼子、巧克力等也不宜食用;3、忌吃辛辣刺激的调味品，如辣椒、辣油、五香粉、咖喱粉、花椒面以及烟酒、咖啡、油茶等。

4、胆囊炎的饮食禁忌还包括忌用熘、炸、煎等方法烹调食物。在急性发作期时应禁食，使胆囊得到充分休息，以缓解疼痛。可由静脉输液以补充营养，待病情好转后，可给予高碳水化合物的流质，如米汤、果汁、藕粉等。

应少食多餐，满足碳水化物和蛋白质的量，适当限制脂肪。