煮东西的问题

病情分析：你好，用铝锅是目前普遍存在的现象。指导意见：严格的说，用铝锅不如不用锈钢锅。如果两种都想用，一般用铝锅煮饭，用不锈钢锅煮骨头做汤比较好。

原因是煮骨头、炖肉、做咸汤涉及的食物种类多，其相对来说需要更高的热度，如用铝锅可能导致较多的铝分子进入到饭菜内；

而用不锈钢锅就能避免此项缺点。建议参考使用。