你好，胆囊切除后部分人对消化含脂肪的食物有一定的影响，适量进食蔬菜，可以补充维生素，没有不良影响。你现在胆囊手术初期，进食富含高蛋白食物有助于伤口愈合，可适当进食菠菜，对康复有益；
不要进食高脂肪的食物，如肥肉、蛋黄、动物内脏等，可能会影响消化功能。
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