急性胆囊炎饮食应该以低脂肪,低胆固醇食物为主,减量少吃肥肉,油炸食品,在烹调时可以多选用植物油,少吃动物油;酒类和麻辣刺激性食品可能导致胆囊炎的急性发作,应该尽量少吃,火锅也应该谨慎选择.零食含油脂量较大,也不宜多食;
多吃粗纤维食物,保持大便通畅,保证充分水分摄入,适当进行体力劳动与体育锻炼,避免胆石症出.保持情绪稳定.所以少吃含油脂较多的零食比较好。
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