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怎么吃红薯对心脏好

看到有些报道上说吃红薯对心脏有很多益处，怎么吃红薯对心脏好呢

提问时间：2020-06-19

答医生回复

赵宇副主任医师

三甲齐齐哈尔中医院中医科

因为红薯中含有大量的黏液蛋白和粘液多醣，这种物质对人体的血管有保护的作用，所以有保护心脏的效果，在吃红薯的时候最好是蒸着吃，这样可以让红薯中的黏蛋白含量增多。

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