吃什么让中年人白发变黑快

青壮年白头发与遗传基因有很大关系，除此之外，影响最大的应该是生活习惯，比如经常喝酒、抽烟、熬夜、挑食等，所以整体调理好才能改善头发。

平时可多吃富含维生素的瓜果蔬菜和粗粮，多吃黑米、芝麻、黑木耳、黑豆、首乌等食物，多吃含铜、铁、锌等微量原色的食物，比如动物肝脏、番茄、土豆、菠菜等，维生素缺乏者可服用维生素B2、B6和复合维生素。

另外要注意休息，保证充足的睡眠，不要熬夜，少吃油腻、辛辣刺激的食物。