病情分析：你好，根据你的描述，食用动物性血制品后出现黑便，这种情况是正常的。指导意见：食用动物性血制品后，猪血在胃酸的作用下分解出2价铁离子，经过肠道被氧化为三价的正铁离子，随粪便排出，呈现黑色。
如果仍然有其他不适症状，建议及时就诊。
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