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糖尿病人能吃淀粉吗

我弟弟去年被检查出患有糖尿病的,可是他一直不忌口,什么都吃,血糖一直很不稳定,家里人劝他也不听,前几天自已买回来很多粉条,里面含淀粉很多的,家里人不让他吃,他非吃,不知道对他有何影响。请问糖尿病人可以吃淀粉吗?
提问时间:2020-05-08
答医生回复
  • 高清歌
    高清歌 副主任医师
    三甲上海市第六人民医院 内分泌科

    在主食定量范围内尽可能多吃些粗杂粮及豆类,蔬菜,以绿叶菜为好,如油菜,小白菜,韭菜,菠菜,芹菜等.这些食物中既含有丰富的维生素和无机盐,又含有较多的粗纤维,能有效地防止血糖吸收过快,还有降低胆固醇,预防动脉硬化及防治便秘的作用。

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