肝功能不全不宜多吃煮花生。花生的营养价值比粮食高,花生含有的维生素C有降低胆固醇的作用,有助于防治动脉硬化、高血压和冠心病。
但是花生油脂含量高,是不宜多吃的,会加重肝脏负担。饮食建议:多吃清淡易消化的食物,多吃蔬菜水果,粗杂粮等食物。禁吃辛辣刺激性的食物,含油脂高的食物,禁吃烟熏油炸的食物,禁吃高盐的食物如咸菜等。
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