芡实山药莲子粥的功效是健脾益胃、滋阴补气。芡实有收敛的作用，对于女性白带过多、腰膝酸疼、小便不禁都有很好的作用。
山药有滋阴补气的作用，里边含有的多糖物质对身体有益，常吃可以强身健体。莲子里的碱类成分，可以清热泻火、安神补脑。
三种食物一起煮粥功效更强。
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