火龙果中含有丰富的营养成分,含丰富的维生素,锌、镁、钠、钾、钙、铁、磷等矿物质元素,碳水化合物、胡萝卜素、果糖、纤维等,还含有大量的花青素,尤其以红皮红肉品种的火龙果中含有的花青素是最为丰富的,具有预防便秘、促进眼睛保健、皮肤美白的保健功效。
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