健康指导:你好!美芹,即是美国芹菜,又称西芹。美芹,营养丰富,它和本芹(中国芹菜)具有相同的营养和食疗价值。其中含有芳香油、VP及多种维生素、多种游离氨基酸等物质。
有调经、消炎、降压、镇静、清热止渴、健胃、利尿等作用。常吃美芹对高血压、动脉硬化有改善作用,还有防癌抗癌作用,如预防结肠癌。
为此,患者适量食用美芹或芹菜,都将会有很好的食疗功效。
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