幼儿期儿童智力发育所需的营养

脑细胞的发育离不开蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质。指导意见脂肪中的亚油酸，亚麻酸、花生四烯酸、DHA、EPA等不饱和脂肪酸，是人体不可缺少的必需脂肪酸，对脑细胞的发育和神经的发育起着极为重要的作用。

所以选择亚麻油炒菜是很好的，饮食均衡全面就可以了，这样就不会缺乏营养。可以吃一些坚果，像是核桃仁等。