风湿热不宜多吃咸鸭蛋黄。风湿热建议多吃清淡利湿的食物，避免辛辣刺激的食物及发物，禁忌饮酒。咸鸭蛋黄中含有卵磷脂、铁元素、钙元素及多种微量元素等营养成分，可以增强人体抵抗力、健脑益智等作用，风湿热的人群是可以少量吃的，因是腌制的含有亚硝酸盐，不建议多吃
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