年糕怎么做才会让营养好吸收？

年糕由于是根据糯米做成的或者是由米粉做成的，所以它的保健的作用是非常的明显的，但是如果自己的肠胃不是特别的好的话最好是不要多吃，以免造成消化不良的情况，而且晚上的时候也是应该少吃年糕或者是不吃年糕的。

年糕的做法比较的多，如果是用水煮之后加入适当的调料的话营养的耗损是比较的小的，或者是用番茄等酸甜型的调料炒出来的年糕营养也是比较好的。