老年便秘可以吃核桃。核桃不仅适合孕妇吃，也适合便秘患者吃。因为核桃内含有丰富的核桃油，还有大量的粗纤维。核桃油能软化大便，润滑肠道。
粗纤维能吸水膨胀，刺激肠道运动，从而达到治疗便秘的效果。核桃润肠滑肠，治疗老年便秘正是完全符合了“增液行舟”的原则。
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