踝关节骨折可以吃茭白。踝关节骨折可以吃茭白，茭白又叫水笋,是一种蔬菜。含有丰富的叶绿素和膳食纤维和微量元素等，对补充患者机体有非常好补充维生素和膳食纤维等功效，骨损伤的饮食保健多吃新鲜的蔬菜跟水果。
主要是其所含的维生素是可以促进骨痂生长和伤口愈合。
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