健康指导:豆油是一种大众食品,植物性油脂类。大豆油中含有大量的亚油酸。亚油酸是人体必需的脂肪酸,具有重要的生理功能。
幼儿缺乏亚油酸,皮肤变得干燥,鳞屑增厚,发育生长迟缓;老年人缺乏亚油酸,会引起白内障及 心脑血管病变。无论是什么样的人,建议不要摄入过多,根据膳食宝塔,每天不超过25克。
高血脂患者要尽量少食。
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