生吃花椒粉与熟吃花椒粉的作用有什么区别？

健康指导：您好，花椒性温，味辛，有温中散寒、健胃除湿、止痛杀虫、解毒理气、止痒祛腥的功效；可用于治疗积食、停饮、呃逆、呕吐、风寒湿邪所致的关节肌肉疼痛、脘腹冷痛、泄泻、痢疾、蛔虫、阴痒等病症。

花椒的主要功能成分在于其中的挥发性物质，熟花椒粉因为挥发物质的熟制过程会流失，所以药用效果会降低，一般能保留60%左右。