问题分析：您好！脑出血病人恢复期是可以吃香椿的，不会影响病情康复的。多吃新鲜蔬菜和水果有利于病情恢复。意见建议：平时要适当活动，预防感冒。
保持心情舒畅，定期复查，调节好饮食结构，不吃辛辣、高胆固醇、高盐、高脂肪、高糖等食物，忌烟酒。
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