脑栓塞老人有深度褥疮怎么补充营养？

性别:男年龄:64现在家卧床有4个月了，臀部有一块2*3cm，深度1.5左右褥疮一块，有2个多月了；精神一般，有痰吐不出来；每天进流食为主，近几天不愿张嘴，饮食较困难，一次小半碗粥，身体消瘦。患脑栓塞有9年多了，每年都住院治疗。曾经的治疗情况和效果：现在家用褥疮气垫，每天清洗伤口，用百多邦软膏外敷，并用红外灯照。家人护理1.饮食较困难，身体消瘦，伤口愈合慢，给他补充什么营养好？要方便易用，下咽难，食用什么？吊什么针好？2.有痰怎么办？怎么治疗或处理方法？谢谢啦。