少年白,西医称之为早老性白发病,是一种儿童及青年时期白发性疾病。少年白的发生多与神经因素、营养不良、内分泌障碍以及全身慢性消耗性疾病有关。在饮食上应注意多摄入还铁和铜的食物。含铁多的食物有动物肝、蛋类、黑木耳、海带、大豆、芝麻酱等;含铜多的食物有动物肝、肾、虾蟹类、硬果类、杏铺干和干豆类等。要注意B族维生素的摄入。缺乏维生素B
1、B
2、B6也是造成少白头的一个重要原因。建议增加这类食物的摄入,如谷类、豆类、干果类、动物肝、心、肾、奶类、蛋类和叶蔬菜等。
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