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炒菜时的菜温会杀死hiv病毒吗

炒菜时的菜温会杀死hiv病毒吗？

提问时间：2020-04-28

答医生回复

韦方丽副主任医师

三甲山东第一医科大学第二附属医院皮肤性病科

问题分析：你好，炒菜的时候搞完，当然会杀死艾滋病病毒，艾滋病病毒在20到30摄氏度的温度中大约存活两小时左右，在八十摄氏度以上存货十分钟左右，一百摄氏度存活一分钟左右意见建议：炒菜时候菜温温度相当高，在100摄氏度以上，所以即使有艾滋病病毒在菜温中是会很快死亡的

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