吃含碱性的食物!胃酸过多不宜吃酸梨、柠檬、杨梅、青梅、李子等含酸较高的水果。要注意的是,有一些食物因吃起来酸,人们就错误地把它们当成了酸性食物,如山楂、西红柿、梅子等,其实这些东西正是典型的碱性食物。其实,水果多属于碱性食物。
1、偏碱性水果像柑橘类葡萄、西瓜、香蕉、苹果、生梨、草莓、柿子等。
2、高酸类水果有:梅子,李子,柠檬,柳丁,草莓,莲雾。
3、中酸类水果有:梨子,木瓜,芭蕉,苹果,葡萄,桃子,凤梨,番茄。
4、低酸类水果有:香蕉,西瓜,荔枝,石榴,水蜜桃。在食物方面,因胃液分泌过剩,为保护胃壁,要多摄取蛋白质。蛋白质丰富又不刺激胃的食品有豆腐、白肉鱼及牛奶等。豆类中也含有许多上等的蛋白质,但豆类不易消化,必须煮软后再食用。豌豆煮清淡、松软些,也可健胃整肠。要使胃的粘膜强健,维生素也是不可缺少的,要多多吃水果及蔬菜等丰富含维生素的食品。使用油煮食时,若能善用橄榄油或胡麻油,也能抑止胃酸分泌;不过,不可过量。应该节制的则有虾子、贝类等不易消化的鱼贝类、多脂肪的肉类、笋子、地瓜等纤维多的蔬菜及过酸过甜的食品。蔬菜类要尽量煮软,再食用。
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