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黄豆发芽之后可以吃吗

买来的黄豆放的时间有点久了，黄豆发芽之后可以吃吗黄豆发芽

提问时间：2020-03-04

答医生回复

赵宇副主任医师

三甲齐齐哈尔中医院中医科

是可以的吃的，含有很高的蛋白质，我们吃的黄豆芽就是使用大豆在水里面生芽出现的蔬菜，没有影响健康

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