急性心肌梗死首先的饮食原则就是低盐低脂饮食，那么这个原则是维系终身的，也就是说以后也要按照这个饮食原则来进行，不吃或少吃高胆固醇饮食、高热量、高脂食物。
禁食油炸、辛辣刺激性食物，要多吃富含纤维素，易消化清淡的饮食。
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