问患者提问

生了点黄豆芽,黄豆变成绿色了,怎么回事,还能吃吗?

生了点黄豆芽,黄豆变成绿色了,怎么回事,还能吃吗?生了点黄豆芽,黄豆变成绿色

提问时间：2020-06-19

答医生回复

赵宇副主任医师

三甲齐齐哈尔中医院中医科

问题分析：豆芽放在黑暗的环境下才不会变绿!因为黄豆芽在阳光下一天就变绿了,意见建议：这是光和做用的效果!在阳光下不会变绿是因为豆芽在增白保鲜剂里浸泡过,增白保鲜剂里有抗氧化剂,具有增白和抗氧化的做用,这样的豆芽最好不要吃!

相关问题